Рулет из рульки с курицей

Описание приготовления:

На самом деле приготовление такого рулета занимает совсем немного времени. Основное время уходит на маринование и на запекание. Быстро, бюджетно и очень вкусно!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Свинина Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Рулька 1 Штука (свиная)
• Филе куриное 250 Грамм
• Чеснок 3 Зубчика
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

220 ккал

Калорийность

15 г

Белки

12 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулет из рульки с курицей»

Для приготовления рулета подготовьте все необходимые ингредиенты. Рульку тщательно промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги.

Аккуратно, с помощью острого ножа, вырежьте из рульки кость.

Отрежьте от рульки мясо и разложите его равномерным слоем по всей поверхности.

Куриное филе нарежьте и разложите по мясу.

Посыпьте всё солью и специями. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Ориентируйтесь по своему вкусу. Можно добавить молотый перец, паприку, сушеные травы.

Скрутите плотно в рулет и перевяжите ниткой.

Заверните плотно в фольгу и уберите в холодильник на 12 часов, чтобы рулет промариновался.

Запекайте рулет в духовке при температуре 190 градусов в течение 2 часов.

После запекания остудите рулет и также, не разворачивая из фольги, уберите в холодильник, чтобы он застыл.

После застывания нарежьте рулет кружочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник