Мойва с овощами в духовке

Описание приготовления:

Делая мойву с овощами, вы получите полноценное блюдо. Мойва получается с хрустящей корочкой сверху, нежная внутри. А еще получается вкусный овощной гарнир. Овощи можно взять на свое усмотрение, но если хотите добавить картофель, обязательно отварите его заранее до полуготовности.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Мойва 400 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Перец болгарский 1 Штука
• Помидорчики черри 100 Грамм
• Масло растительное 1 Ст. ложка (для мойвы)
• Масло растительное для жарки 3 Ст. ложки (для рыбы сверху)
• Мука 100 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Зелень По вкусу (базилик, петрушка)

Количество порций 3

Калорийность

147 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мойва с овощами в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мойвы с овощами в духовке. Овощи, зелень вымойте и обсушите.

У мойвы удалите голову, внутренности и сполосните. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Рыбу выложите в миску, посолите и полейте маслом, перемешайте.

Овощи порежьте, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в форму для запекания.

Мойву обваляйте в муке и выложите на овощи. Полейте сверху растительным маслом.

Форму с мойвой и овощами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Источник