Котлеты из картофеля с перцем

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из картофеля с перцем. По желанию котлеты можно обвалять в панировочных сухарях для хрустящей корочки. Также можно добавить в котлеты мелко порезанную зелень.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 500 Грамм
• Болгарский перец 1 Штука
• Лук репчатый 1/2 Штуки
• Мука 25 Грамм
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
• Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
• Белый перец молотый 1/4 Чайных ложки
• Масло растительное 30 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

77 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты из картофеля с перцем»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель очистите от кожуры, порежьте кубиками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.

Репчатый лук и болгарский перец нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде до мягкости и золотистого цвета.

Измельчите толкушкой вареный картофель до состояния пюре.

Добавьте жареный лук и болгарский перец в пюре. Посолите по вкусу и добавьте смесь молотых перцев, все перемешайте. Затем добавьте муку и еще раз перемешайте.

Сформируйте из получившейся массы котлетки, слегка обваляйте их в муке. Обжарьте котлеты в сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 4-5 минут на каждую сторону.

Котлеты из картофеля с перцем готовы, приятного вам аппетита!
Источник