Шоколадные оладьи на кефире

Описание приготовления:

Шоколадные оладьи можно взять с собой в школу или на пикник, в поездку или на работу. Готовятся они очень легко и быстро. К приготовлению десерта с удовольствием присоединятся и дети! Подавайте оладьи к столу с пылу, с жару!
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 1 Штука
• Кефир 200 Миллилитров
• Сахар 50 Грамм
• Соль 2 Щепотки
• Мука пшеничная 100 Грамм
• Масло растительное 30 Миллилитров
• Сода 1 Чайная ложка (погашенная уксусом)
• Какао 1 Ст. ложка (без горки)
• Масло растительное 50 Миллилитров (для жарки)

Количество порций 3

Калорийность

309 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шоколадные оладьи на кефире»

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир можно использовать любой жирности, даже слегка скисший.

Влейте кефир в глубокую емкость и вбейте туда же куриное яйцо. Всыпьте сахар и соль. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Взбейте все венчиком.

Всыпьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте.

Погасите соду уксусом (1 ч.л.) и вмешайте в тесто вместе с растительным маслом.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой немного теста. Обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты до румяности.

Убавьте нагрев до среднего и переверните оладьи на другую сторону. Обжарьте еще 2-3 минуты и выложите их на тарелку. Таким образом обжарьте и оставшиеся оладушки.

Выложите шоколадные оладьи на блюдо или тарелку и подайте к столу горячими со сметаной.
Источник