Ингредиенты (на 6 порций): Крупная сочная морковь 1 килограмм Большая луковица 2 штуки Свежий корень имбиря 3 сантиметра Чеснок 3 зубчика Сливки «Простоквашино» жирностью 10% 500 миллилитров Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 50 граммов Растительное масло 2 столовые ложки Порошок карри 1 столовая ложка Молотая зира 1 чайная ложка Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Морковные супы обычно воспринимаются как ...
Читать далее »Первые блюда
Кулебяка с мясом
Ингредиенты (на 10 порций): Мука 700 граммов Молоко «Простоквашино» жирностью 3,2% 400 миллилитров Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Сухие дрожжи 9 граммов Или свежие дрожжи 18 граммов Яйцо 2 штуки Сахар 50 граммов Яйцо для смазывания 1 штука Для начинки: Вареная говядина 400 граммов Большие блины 3 штуки Или маленькие блины 9 штук Большая луковица 2 штуки Сливочное ...
Читать далее »Вафельные трубочки с фаршем в кляре, запеченные в духовке. Рецепт.
Вафельные заготовки — незаменимая и универсальная штука, их можно фаршировать практически чем угодно и можно сэкономить время на приготовлении блюда. Ингредиенты для вафельных трубочек: Фарш (свиной, говяжий или ассорти) Готовые вафельные трубочки Яйца Молоко Панировочные сухари Мука Растительное масло Чёрный перец Соль. Рецепт приготовления вафельных трубочек с фаршем в кляре: Добавляем в фарш немного молока, соль, перец. Перемешиваем. Наполняем трубочки. ...
Читать далее »Пирог-кекс с говяжьей грудинкой, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг говяжьей грудинки с жирком на косточках 2–3 большие луковицы 2 средние морковки 1 лавровый лист соль, свежемолотый черный перец Для теста: 250 г муки 70 г манки 3 яйца + 2 желтка 1 стакан самой жирной сметаны 1 ст. л. горчицы 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 0,3 ч. л. соды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...
Читать далее »Котлеты «Нежный барашек»
Ингредиенты (на 10 порций): Фарш баранины 250 граммов Фарш куриный 150 граммов Кабачок свежий или цукини 100 граммов Манная крупа 2 столовые ложки Соль, приправы щепотка Хлеб 2 ломтика Молоко "Простоквашино" 2,5% 150 миллилитров Мука пшеничная для панировки 3 столовые ложки Масло подсолнечное для жарки 2 столовые ложки Получаются нежные, совсем не жирные, вкусные котлетки, которые очень нравятся детям. Приятного ...
Читать далее »Омлет «В детском саду»
Все помнят этот вкус детства, даже те, кто не ходил в детский сад, такой завтрак был у каждого из нас, а теперь рекомендую прочитать, как приготовить омлет "В детском саду" для ваших деток. Описание приготовления: Такой омлет можно подавать и на завтрак, и на полдник. Блюдо получается не приторно сладким, а умеренным, она зарядит ребенка новыми силами и энергией. Приготовьте ...
Читать далее »Тульский пряник
Ингредиенты (на 4 порции): Мука 3 стакана Сода 0.5 чайной ложки Яйцо 2 штуки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 4 столовые ложки Мёд 100 миллилитров Для начинки и глазури Сахар 1 столовая ложка Пудра сахарная 1 стакан Вода 4 столовые ложки Повидло 200 граммов Знаменитые на весь мир тульские пряники давно стали один из символов русской национальной кухни. Они украшали ...
Читать далее »Тирамисуши – оригинальный десерт ко Дню влюбленных
Популярная японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi постоянно удивляет своих клиентов необычными блюдами и напитками – не исключением стал и День святого Валентина. Специально к этому празднику заведение придумало оригинальный десерт под названием Tiramisushi («Тирамисуши»). Новое блюдо представляет собой шоколадный пудинг, обернутый слоем водорослей и покрытый рисом для суши. Сверху блюдо посыпано какао-порошком и украшено взбитым сыром Маскарпоне. Два последних ингредиента ...
Читать далее »Страта из круассанов
Количество порций8 Ингредиенты дижонская горчица 4 Чайные ложки Натертый твердый сыр 175 Граммов Помидоры черри 200 Граммов Сливочное масло (для смазывания формы) По вкусу Как приготовить: Круассаны разрежьте пополам вдоль, срез намажьте горчицей. Сделайте из круассанов сэндвичи, вложив внутрь ломтики ветчины, и уложите в большую форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сыром – не только сами круассаны, но и пространство ...
Читать далее »Овощной суп — пюре
Количество порций4 Время приготовления 40мин. Для овощного супа-пюре Кабачок 1 Штука Картофель 2 Штуки Морковь 2 Штуки Лук репчатый 1 Штука Масло сливочное 2 Столовые ложки Бульон 1 Литр Сливки 200 Миллилитров Соль По вкусу Перец По вкусу Рецепт супа-пюре из овощей Как приготовить: В кастрюлю с толстым дном положите 2 ст. л. сливочного масла, 1 нашинкованную луковицу и потомите (не ...
Читать далее »