Соусы

Описание приготовления: Цветной майонез понравится тем, кто любит проводить на кухне различные эксперименты. Можно добавить сок свежей, отварной или запеченной свеклы, но немного! Главное — майонез должен держать свою форму и не потерять густоту. Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Яйца Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Яйцо куриное 2 Штуки (мелкие) Масло растительное 100 Миллилитров Соль 2 Щепотки Перец черный ...

Описание приготовления: Сложного в этом рецепте ничего нет, а все ингредиенты доступны и наверняка найдутся на любой кухне. Такую подливку следует подавать исключительно в горячем виде, поэтому если вы приготовите её задолго до подачи к основным блюдам, непременно подогрейте её перед использованием. Для более насыщенного вкуса соуса, можно заменить растительное масло на сливочное, а вместо воды взять мясной бульон. Так ...

Описание приготовления: Рецептов соусов множество: горчичный, томатный, уксусный, сырный и т.д. Сегодня хочу предложить лёгкий и вкусный соус на основе кисломолочного продукта. У меня сметана, но это может быть ряженка, йогурт, мацони или катык. В сочетании со свежей зеленью и ароматом чеснока, такой соус придаст любому блюду свежесть и лёгкую пикантность. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана Блюдо: Соусы / ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ливанский чесночный соус "Тум". Количество чеснока указано уже в очищенном виде. Масло выбирайте нейтральное по вкусу, без запаха. Хорошо подойдет рапсовое. На вкус соус получается ароматным, пикантным, остреньким. Он хорошо разнообразит повседневное меню, берите на заметку! Основной ингредиент: Овощи / Чеснок Блюдо: Соусы География кухни: Арабская / Восточная Состав / Ингредиенты: Масло ...

Описание приготовления: Все ингредиенты в составе соуса покупные, поэтому он хорошо стоит и хранится в холодильнике несколько дней. Иногда в него добавляют немного коньяка для ярких вкусовых ноток, при желании вы тоже можете это сделать. Основной ингредиент: Майонез Блюдо: Соусы / К салату Состав / Ингредиенты: Майонез 3 Ст. ложки Кетчуп 2 Ст. ложки Вустерский соус 1 Чайная ложка Соевый ...

Описание приготовления: Чайный соус, приготовленный в домашних условиях, по вкусу напоминает вареную сгущенку. Он точно понравится детям, если вы подадите его с различной выпечкой: булочками, печеньем, тостами или гренками к столу. Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко Блюдо: Соусы / Сладкий соус Состав / Ингредиенты: Чай черный 2 Штуки (пакетик) Вода горячая 200 Миллилитров Молоко 200 Миллилитров (любой жирности) Мука ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый соус. Перец Рамиро можно заменить болгарским, а вместо яблочного уксуса добавить винный. Если хотите сделать соус более острым, то не удаляйте семена у перца чили. Храниться готовы соус может около недели в холодильнике. Основной ингредиент: Чили Блюдо: Соусы / Острое / Острый соус Состав / Ингредиенты: Перец Рамиро 100 Грамм Перец ...

Описание приготовления: Русский вариант приготовления горчицы уже известен по всему миру. Он обладает самым жгучим вкусом, поэтому подавайте горчицу к столу в небольших пиалах или креманках, соусниках. В первые дни после созревания горчица самая ядреная на вкус, в следующие — горький привкус начнет уменьшаться. Основной ингредиент: Горчица Блюдо: Соусы / Горчица Состав / Ингредиенты: Горчица сухая 5 Ст. ложек Рассол ...

Описание приготовления: Домашняя горчица — довольно простая и всеми любимая приправа из цельных или молотых семян растения с добавлением воды, уксуса, специй и других ингредиентов. Она получается пикантная, острая и вкусная! Основной ингредиент: Горчица Блюдо: Соусы / Горчица Диета: Диетическое питание Состав / Ингредиенты: Горчичный порошок 50 Грамм Вода кипяченая 100 Миллилитров Масло оливковое 1 Ст. ложка Уксус яблочный 5% ...

Описание приготовления: Кетчуп для приготовления соуса берите с нейтральным вкусом, лучше всего просто томатный без специй и приправ, он не должен доминировать, все необходимые вкусовые нотки добавит аджика. Летом в соус можно добавить много свежей зелени — кинзу, базилик или укроп. Если не хватает остроты — добавьте перчик чили по вкусу, хорошо подходит чеснок, он сделает соус более ароматным. Блюдо: ...