Соусы

Описание приготовления: Пропорции для приготовления даны примерные. В процессе приготовления, если вам покажется соус густым, то можно добавить больше бульона. Ориентируйтесь по своему вкусу. В качестве специй можно добавить молотый перец и сушеный базилик. Основной ингредиент: Горчица Блюдо: Соусы / К мясу География кухни: Французская / Европейская Состав / Ингредиенты: Лук 2 Штуки Вино сухое белое 100 Миллилитров Бульон 200 ...

Описание приготовления: Соус нужно подавать сразу, пока он жидкий, а если он схватился, его легко исправить просто прогрев на медленном огне. Вместо укропа можно добавить розмарин, прованские или итальянские травы, а для остроты чеснок. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Сыр "Бри" 150 Грамм Сливочное масло 15 Грамм Сливки 40 Грамм (20-25% жирности) Перец черный ...

Описание приготовления: Этот соус обязательно предложат вам, если вы будете во французском ресторане есть стейк. Сыр "Рокфор" имеет довольно яркий вкус и аромат, который усилится за счет нагревания, поэтому никаких других дополнений он не требует. Чем выше жирность у сливок, тем гуще получится соус. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Соусы / Соус сырный / Соленое География кухни: Французская ...

Описание приготовления: Майонез из сыра можно подавать к супу, макаронам, отварному картофелю, заправлять салаты. Им можно смазывать верх мяса и рыбы для запекания. Для пикантности можете добавить специи и зелень после приготовления. Во время взбивания не вливайте масло большими порциями, масса расслоится, и майонез не получится. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Яйца 1 Штука ...

Ароматный соус с бархатистым вкусом можно подать к рыбе, нежирному мясу, отварной или жареной птице. Можно сделать его заранее, накрыть пищевой пленкой стык в стык и охладить в холодильнике. Описание приготовления: Шафрановый соус готовится за считанные минуты, причем вы можете его приготовить на сливочном масле — тогда у блюда будет более нежный вкус. Используйте качественные сливки, так как некачественный молочный ...

В классическом рецепте соуса ткемали используется алыча. Если её нет, то можно использовать сливу или тёрн. Ткемали хорошо подходит к блюдам из вареного или жареного мяса. Ингредиенты для соуса ткемали: Тёрн – 6 килограмм Чеснок – 200 грамм Молотая кинза – 1 стакан Вода – 1 стакан Красный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу. Рецепт приготовления ткемали ...

Соус, приготовленный по данному рецепту, подходит к разным гарнирам и является практически универсальным. Ингредиенты для соуса из кабачков: Кабачок (среднего размера) – 1 штука Фарш свиной – 300 грамм Лук репчатый – 2 штуки Бульон – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Томатная паста — 1 столовая ложка Соль, перец, укроп — по вкусу. Рецепт приготовления соуса из кабачков ...

Итальянец Цезарь Кардини считается «изобретателем» этого салата и соуса и назван он был в его честь. Он так никому и не открыл свой рецепт приготовления. Долгие годы велись споры о том, какой из возможных рецептов более правильный и вкусный, готовить ли с анчоусами или без… Со временем кулинары открыли несколько вариантов наиболее похожих на оригинальный, которые можно условно назвать классическими. ...

Ингредиенты (на 4 порции): Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 100 граммов Свежая зелень 10 граммов Крупные зубчики чеснока 3 зубчика Соль, перец черный молотый 0.2 по вкусу Чесночный соус, является менее калорийным, чем майонез. Он прекрасно подойдет как для мясных, рыбных блюд, так и для заправки салатов. Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Зелень вымыть. Шаг 2 Мелко нарезать лук, петрушку, ...

Интересный рецепт холодной закуски из сельди холодного копчения. Своего рода паста или паштет. Готовится очень быстро. Ингредиенты для селедочного масла с плавленным сыром: Селёдка холодного копчения — 1 штука Масло сливочное — 100 грамм Плавленный сырок — 3 штуки Морковь — 2 штуки Лимонный сок — 1 чайная ложка. Рецепт приготовления селедочного масла с плавленным сыром и морковью: Подготавливаем рыбное ...