Котлеты с творогом и яблоком

Описание приготовления:

Яблоко добавляет куриному фаршу сочность и нежный вкус, а творог дарит сливочную нотку, поэтому такое блюдо с удовольствием съедят даже дети. Обязательно пропаривайте котлеты под крышкой на умеренном нагреве, чтобы они приготовились внутри и не остались сырыми.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Куриный фарш 400 Грамм
• Творог 100 Грамм
• Яблоко 1 Штука (кисло-сладкое)
• Яйцo 1 Штука
• Приправа мясная 1 Чайная ложка
• Лук репчатый 1 Штука (мелкий)
• Соль 2-3 Щепоток
• Масло растительное 40 Миллилитров
• Сухари панировочные 50 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты с творогом и яблоком»

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш можно приобрести из филе или из куриного гуляша, но желательно не жирный.

Творог выложите в глубокую емкость и разомните вилкой. Яблоко очистите от кожуры и семян, натрите на терке с мелкими ячейками.

Вбейте куриное яйцо, всыпьте приправу. Очистите репчатый лук, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками.

Добавьте куриный фарш и все тщательно перемешайте. Всыпьте половину панировочных сухарей и снова перемешайте. Оставьте фарш на 20 минут в покое, чтобы сухари впитали всю жидкость.

Всыпьте оставшиеся панировочные сухари на тарелку. Из фарша сформируйте заготовки котлет и обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нем котлеты 3-4 минуты с одной стороны.

Переверните котлеты на другую сторону и убавьте нагрев до умеренного. Накройте крышкой и пропарьте котлеты 5-6 минут.

Выложите горячие котлеты из куриного фарша на тарелку и подайте к столу горячими.
Источник