Кукурузные кексы с цукатами

Описание приготовления:

Кексы получаются мягкими и не черствеют в течение нескольких дней даже без пакета. Цукаты можно взять любые, все зависит от вашего вкуса. Если кукурузная мука крупная, просейте ее через сито.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 1 Грамм (мелкое)
• Сметана 150 Грамм (любой жирности)
• Сгущенка 35 Грамм
• Масло растительное 25 Миллилитров (без запаха и вкуса)
• Сахар 25 Грамм
• Ванильный сахар 10 Грамм
• Мука 100 Грамм
• Мука кукурузная 40 Грамм
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
• Цукаты 30 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

385 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кукурузные кексы с цукатами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузных кексов с цукатами.

В миску выложите сметану, разбейте яйцо и сгущенное молоко. Все хорошо перемешайте.

Влейте в массу растительное масло и всыпьте сахар. Все хорошо еще раз перемешайте.

Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Всыпьте в чашу с массой.

Цукаты порежьте на мелкие кусочки и выложите в чашу, все хорошо перемешайте до однородного теста с цукатами.

Бумажные формочки выложите в форму для маффинов и разложите тесто на 3/4 высоты формочек.

Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности. Готовые кексы достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник