Куриные биточки в духовке с подливкой

Описание приготовления:

Время приготовления биточков зависит от вашей духовки. Подливки можно делать больше или меньше, добавить туда любимые специи и приправы. Если нет томатной пасты, замените ее кетчупом.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Состав / Ингредиенты:

• Фарш куриный 400 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Лук репчатый 2 Штуки (1 шт. — в котлеты, 1 шт. — в подливу)
• Морковь 1 Штука (крупная)
• Чеснок 2 Зубчика
• Сухари панировочные 15 Грамм
• Вода 2 Ст. ложки
• Мука 2 Ст. ложки (2 ст. л. — для панировки, 1 ст. л. — в подливу)
• Томатная паста 50 Грамм
• Вода 500 Грамм
• Лаврвый лист 1 Штука
• Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

123 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриные биточки в духовке с подливкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных биточков в духовке с подливкой.

В миску выложите куриный фарш, вбейте яйцо и всыпьте панировочные сухари. Репчатый лук и чеснок почистите и натрите на крупной терке, добавьте к фаршу.

Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять 10 минут и тщательно его отбейте.

Разделите фарш на одинаковые части и сформируйте биточки. Запанируйте их в муке.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите биточки и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, переложите на тарелку.

В сковороду после биточков выложите мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Обжаривайте овощи в течение 5 минут. Добавьте к овощам томатную пасту, муку, соль и перемешайте. Влейте в сковороду воду и доведите до кипения, мешая.

В форму для запекания налейте немного подливки и выложите биточки. Залейте их оставшейся подливкой.

Выложите в форму лавровый лист и поставьте в горячую духовку. Запекайте куриные биточки при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовые биточки достаньте и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник