Сочный пирог с яблоками

Описание приготовления:

Чтобы яблочный пирог получился сочным и невероятно вкусным, сначала закарамелизируйте яблочную начинку со сливочным маслом и добавьте ее в тесто. От такого десерта никто не будет в силах отказаться. Особенно вкусен он с шариком мороженого или молочным коктейлем.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки 3 Штуки (средние)
• Яйца 3 Штуки
• Сахар 150 Грамм
• Мука пшеничная 130 Грамм
• Соль 2 Щепотки
• Масло сливочное 40 Грамм
• Масло растительное 20 Миллилитров
• Разрыхлитель 4 Грамма (1/2 ч.л.)

Количество порций 6

Калорийность

211 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сочный пирог с яблоками»

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.

Яблоки промойте в воде, нарежьте на части и вырежьте семенные блоки. Промойте еще раз и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку на сковороду, добавьте сливочное масло и 50 грамм сахарного песка. Протомите на плите примерно 7-8 минут, включая средний нагрев.

Вбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахар и соль, взбейте примерно 4-5 минут в пышную пену.

Затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Выложите в тесто яблоки в карамели и перемешайте. Сбрызните форму растительным маслом и выложите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму.

Выпекайте пирог 30 минут, а затем извлеките из духовки и остудите минимум полчаса на холоде.

Аккуратно удалите форму, перевернув пирог на тарелку.

При подаче нарежьте пирог порционными кусочками и не забудьте про напитки. Приятного вам аппетита!
Источник