Тепаньяки с курицей

Описание приготовления:

Рис с курицей отлично сочетаются по вкусу. А добавление некоторых ингредиентов делает блюдо более пикантным и интересным. Для приготовления отлично подходит сковорода с антипригарным покрытием.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 300 Грамм
• Рис 200 Грамм
• Лук 1 Штука
• Болгарский перец 1 Штука
• Шампиньоны 150 Грамм
• Яйца 1 Штука
• Имбирь 5 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Растительное масло 20 Грамм
• Масло кунжутное 1 Чайная ложка
• Соевый соус 3 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тепаньяки с курицей»

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите в неё измельченные лук, чеснок и имбирь. Обжарьте 1-2 минуты.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в сковороду к луку. Жарьте еще пару минут.

В процессе обжарки овощей поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую воду и варите минут 12-15, чтобы он стал мягкий.

В сковороду к грибам добавьте нарезанный болгарский перец. Через 2-4 минуты обжарки он станет мягкий.

Следом выложите в сковороду нарезанное куриное мясо. Обжаривайте все вместе 15 минут, чтобы курица успела приготовиться.

Содержимое сковороды сдвиньте и разбейте яйцо. Перемешайте его лопаткой. Почти сразу оно приготовится. Перемешайте все с яйцом. По вкусу добавьте соль и специи.

К этому времени уже сварился рис. Он увеличился в размере и стал мягкий. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой.

Выложите рис в сковороду. Добавьте соевый соус и кунжутное масло. Все перемешайте.

Прогрейте все на огне еще 2-3 минуты и снимите с огня.

Разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник