Торт-кольцо с фисташками

Ингредиенты (на 8 порций):

Очищенные несоленые фисташки	120 граммов
Мука	400 граммов
Коричневый сахар	200 граммов
Разрыхлитель	1 столовая ложка
Ванильный экстракт	1 столовая ложка
Сливочное масло «Простоквашино» 82%	200 граммов
Сливки «Простоквашино» 20%	150 миллилитров
Яйцо	5 штук
Щепотка соли	по вкусу
Масло и мука для формы	по вкусу

Для глазури и украшения:

Молоко «Простоквашино» 3,2%	20 миллилитров
Сахарная пудра	200 граммов
Засахаренная вишня	по вкусу
Очищенные несоленые фисташки	по вкусу

Этот нарядный и праздничный торт станет изюминкой вашего стола! Но чтобы его приготовить, у вас обязательно должна быть специальная форма!

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовьте продукты.

Шаг 2
Разогрейте духовку до 170 °С. Тщательно промажьте маслом и посыпьте мукой круглую форму для кекса с отверстием посередине.

Шаг 3
Измельчите фисташки в кухонном комбайне или блендере так чтобы были и кусочки побольше, и пыль; смешайте с мукой, солью и разрыхлителем.

Шаг 4
Размягченное до комнатной температуры масло взбейте с сахаром добела. Затем по одному добавляйте яйца, каждый раз добиваясь однородности. Добавьте ваниль.

Шаг 5
Теперь постепенно, продолжая перемешивать, добавьте мучную смесь.

Шаг 6
И в конце концов добавьте сливки и тщательно перемешайте.

Шаг 7
Влейте тесто в подготовленную форму, поставьте в нижнюю треть духовки и выпекайте 1 ч – 1 ч 10 мин. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Остудите торт в форме 15 мин., после чего аккуратно переложите на блюдо и полностью остудите.

Шаг 8
Для глазури смешайте молоко с сахарной пудрой, полейте торт.

Шаг 9
Украсьте фисташками и вишней.

Шаг 10
Блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!